Perlage: fine e persistente
Spuma: cremosa
Colore: giallo paglierino brillante
Profumo: elegante e raffinato regala sentori floreali di glicine, acacia ed agrumi con fruttati di pesca bianca, mela verde e pera
Gusto: fresco, asciutto, deciso, minerale, di buona persistenza e sapidità con leggere sfumature di lievito
Abbinamento: è il protagonista degli aperitivi, ideale con i crostacei
Come indicare sulla carta dei vini: Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Brut, La Svolta